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アイスランド独立記念日

6月17日はIcelandがデンマークから独立した日
北欧好きで、フィンランドやスウェーデンはあれこれチェックしてるけど、アイスランドは国名と首都しか知らない…かも

せっかくなので、Wikipediaで検索してみた

アイスランド語で「アイスランド」は「イーストラント Ísland
アイスランド人って会ったことないな~、と思い大使館を調べたら、Twitterやってました☆
「極小大使館」って…
それでも1万人以上がフォローしてる~
私もさっそくフォロー

白身魚とジャガイモのグラタン
201306171900000_convert_20130618071908.jpg

アイスランド料理はシーフードとラムが多い印象。
フィンランド&スウェーデンの「ヤンソンさんの誘惑」と基本的に似てるかな~?
これはタラを使ってるけど、誘惑のサーモンも白身魚だしね☆

Cpicon Plucked fishアイスランド料理 by Yugine


アイスランド☆トリビア(古っ

コロンブスより500年も先にアメリカに上陸していたレイフ・エリクソン
(アメリゴ・ベスプッチ真っ青~)

世界初の女性大統領がいる(1980年)

火力・原子力発電が全くない、水力&地熱オンリーのエコ国家
火山が噴火して、ヨーロッパの空港が閉鎖しまくった記憶あるな~

エビのハーブグリル
201306171859000_convert_20130618071854.jpg

本当は赤座エビを使うみたいだけど、冷凍庫に車エビがあったので、代用

Cpicon ラングスティン☆ハーブバターグリル by skandimat

Björk 、アイスランド人だったんだ~

へ~ へ~ へ~ 

☆昨日のご飯☆

Tigerの朝食
201306170729000_convert_20130618071820.jpg

昨日焼いたチーズクッペ
バナナ スイカ
1才ダノンヨーグルト

家庭菜園のナス 初収穫☆
201306171647000_convert_20130618072005.jpg

生で味わうのか~?

夕飯の野菜 850g
201306171646000_convert_20130618071836.jpg

トマト ジャガイモ
ナス ピーマン
(写真にないけど)玉ねぎ

昨日の夕飯
201306171909000_convert_20130618071945.jpg

タラとじゃがいものグラタン 
エビのハーブグリル
ナスとピーマンの味噌炒め
16穀ごはん
トマトの中華コーンスープ

アイスランドが日本に馴染んでしまった…

Tigerの夕飯
201306171905000_convert_20130618071923.jpg

お ん な じ  


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2011年に生まれた息子に、世界中のどこにいってもご飯を美味しく素敵に食べられる人になって欲しい☆☆
そんな妄想を叶えるべく、四苦八苦する家族の食育日記です。

 ♪ 実践中の食育 ♪
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木曜日は食卓で世界旅行
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